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高溫短時間滅菌。事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
節約能源，提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。兩臺及多臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作，比雙層殺菌鍋產能成倍提高。
針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。熱分布均一，產品品質輕松控制。
真空軟包裝:各類型耐高溫蒸煮袋(彩袋、透明袋、鋁箔袋)
金屬容器:單片、多片式馬口鐵罐;鋁罐
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